Jednak, jak to w naszej tradycji bywa, rodacy zaczynają świętowanie kilka dni przed  i kończą kilka dni po. Niby nic strasznego, w końcu każdemu należy się odpoczynek i relaks, ale jeżeli to świętowanie przeradza się w kilkunastodniowe obżarstwo, to konsekwencje mogą być tylko jedne – przyrost tłuszczu w okolicach brzucha, ud i pośladków. Nie jest to widok, który cieszyłby oko, bo wiosna w pełni, a że wiosenna pogoda nakazuje zrzucanie ciężkich ubrań, to i na ulicy widać osoby w rzeczach lekkich i zwiewnych. I nic w tym dziwnego. Przecież to już maj!
Jeżeli mówimy o maju to od razu przychodzą do głowy różnego rodzaju wycieczki i czas, który spędzamy na świeżym powietrzu. Częściej niż zimą uruchamiamy nasze zaspane mięśnie. Tak więc czas powyciągać ze strychów, szaf i piwnic rowery, rolki lub zwykłe obuwie sportowe i na majówkę! Idealnym połączeniem może okazać się wybór aktywnego wypoczynku na pikniku.
W wolnych chwilach taka odskocznia od codziennych obowiązków pozwala miło spędzić czas z rodziną oraz przyjaciółmi. Jednak weekendowy wyjazd za miasto czy choćby krótkie popołudnie w parku połączone z aktywnością fizyczną rodzi pytanie, jak przygotować się do takiej wycieczki? Czy większe korzyści będziemy mieli, jeżeli przygotujemy wcześniej jedzenie, które zabierzemy ze sobą? Czy może lepiej jest kupować na bieżąco produkty w czasie wyjazdu?
Oczywiście możemy po drodze kupić gotowe produkty zimne lub stołować się w różnego rodzaju punktach gastronomicznych. Jednak nie mamy do końca pewności, czy to, co będziemy jedli, składać się będzie na pełnowartościowe danie, tzn., czy będzie zawierać odpowiednie proporcje pomiędzy białkiem, tłuszczem i węglowodanami. Praktyka pokazuje, że pomimo walorów smakowych potrawy, które kupujemy na wynos, nie są  pełnowartościowymi posiłkami. Zazwyczaj w swoim składzie mają zbyt dużą ilość cukrów i tłuszcz, z niewielką ilością białka.
Dość istotnym czynnikiem uniemożliwiającym kupienie i zjedzenie szybkiego ciepłego posiłku bywa miejsce, do którego się udajemy. Raczej mało prawdopodobne jest znalezienie baru szybkiej obsługi np. w środku lasu. Dlatego warto pomyśleć o przygotowaniu czegoś, co pozwoli nam przetrwać cały dzień na pełnych obrotach.

Piknikowe menu.
Przykładów potraw, które możemy przygotować i zabrać ze sobą na majowy piknik, jest niezliczona liczba. Możemy wybrać kanapki, sałatki i dania na ciepło, wszystko w zależności od możliwości transportowych, rodzaju pikniku i zdolności kulinarnych.
Najprościej i najwygodniej w plenerze spożywa się kanapki. Należą one do tej grupy żywności, z której można wyczarować niezwykłe kompozycje kolorów i smaków.
Warto jednak wiedzieć, jak nawet na pikniku żywić się zdrowo. Dlatego ważne, aby produkty użyte do ich zrobienia zawierały wszystkie składniki odżywcze, tj. białka, tłuszcze i węglowodany. Bazą dla kanapek wszelkiego rodzaju jest pieczywo. Należy zatem wybierać chleb i bułki z ziaren pełnego zboża. Chleb taki poznajemy po wadze (a nie zawsze po kolorze). Ciężki chleb zawiera większość cennych składników. Zwykły jasny chleb produkowany jest z mąki białej, oczyszczonej, gdzie w czasie mielenia ziaren na mąkę została usunięta część błonnika, otrąb oraz witaminy i minerały. Natomiast ciemny kolor w takim chlebie uzyskuje się poprzez dodanie karmelu, czyli palonego cukru. Alternatywą dla tradycyjnego pieczywa może być chleb chrupki, który jest lekki, małokaloryczny, a zarazem pełnowartościowy.
Dodatki do takich kanapek mogą składać się z białka w postaci: białego sera, szynki z indyka lub piersi kurzej, polędwicy sopockiej, jak również ryb, takich jak tuńczyk, makrela, czy łosoś w puszce. Nie należy również zapominać o jajach. Oczywiście dodatki w postaci surowych lub konserwowych warzyw jak papryka, ogórek, pomidor czy rzodkiewka. Dopełnieniem będzie szczypior lub cebulka zielona. Tak kolorowe i pełnowartościowe kanapki będą idealne na każdy piknik.
Inna opcją mogą być sałatki, które w prosty sposób możemy przygotować łącząc sałatę, z pomidorem, fasolą czerwoną z puszki, oliwkami, żółtym serem, cebulą i wieloma innymi jeszcze składnikami. Ważne, aby każda sałatka zawierała odpowiednią ilość oliwy z oliwek extra virgin, sok z cytryny oraz zioła świeże lub suszone.
Połączenie różnych form kanapek z wariacjami sałatkowymi pozwoli spędzić udanie każdą majówkę bez obaw, że ktoś będzie głodny, lub że będzie musiał zjadać coś, czego nie lubi.
Zatem udanej majówki!